世界各地饮食习俗介绍:
用大吃大喝表示感谢,这是阿富汗一些地区的习俗。这里招持客人十分诚恳, 如果你吃得差不多了,对主人说“够了,我不想再吃了。”主人会不理睬你,你必须继续吃下去,吃得越多,对方越高兴,那才是礼貌。如果随便吃几口就停嘴, 对方会不高兴。到这些地方去做客,需事先带点助消化药。
吃多吃少,随你便,这是文莱人的待客习俗。在文莱,家里来了客人,不管认识不认识,只要向自己问好,主人就会笑脸相迎,热情接待,把家中吃的东西都拿出来供客人享用。但是主人从不劝食,对方吃不吃、吃多吃少、好吃不好吃,从不过问。主人认为这样问客人是不礼貌的。
“我吃饭,你付钱。”在印度的一些地区,如果同商业谈判对象和朋友共进晚餐馆,他们会自自然然地说“你的资本比我的多,所以这笔餐费应该由你付。”不熟悉情况或初来乍到的客人,常常会被这种场面闹得啼笑皆非。钱多的人或是受欢迎的人应该付钱—他们认为这是对你的尊重,与抠门或挨宰不能相提并论。
吃定量,多吃自费。瑞士是世界上最富有的国家之一,但瑞士人精打细算,节约成风。在这个国家承办的世界性高层活动,一日三餐固定供应每人一份份餐,或是把这份餐费发给个人,让你自己找地方去吃。除此之外,每人免费供应一茶。谁要是多吃多喝,得自己另外付钱,国内外客人一视同仁,概不例外。先订“协议”后吃饭。
与澳大利亚人共进午餐要特别注意记住哪一顿饭该由谁付钱,如果你付钱过于积极或忘记付钱都是不礼貌的,在一般情况下,你提议喝酒,通常由你付钱,不可各自付钱,除非事先说好。 吃多少要多少,严格“三光”。
德国人视浪费为“罪恶”,讨厌凡事浪费的人, 所以一般人都没有奢侈的习惯。与德国人相处,务必遵守这个习惯,才能跟他们打成一片。如与他们共进餐馆,不能多要根本吃不了的东西,自已要的饭菜必须吃光,菜汤也要用面包蘸着吃下去或喝光,用舌头舔光盘子的场面也司空见惯。
近年来,法国菜不断的精益求精,将以往的古典菜肴推向新菜烹调法,并相互借鉴运用,调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。喝汤时会上面包,千万不要都吃完,那是管够的,吃点就行了,记得要用手掰。座位一定要预定,说明人数,时间,还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。吃完用餐巾纸使劲擦是大忌,应用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍。不管凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。
美食是意大利人生活中的一大乐趣,他们以最清楚的方式,来证明他们的味蕾是很挑剔的,他们的美食是令人垂涎的。按照比例来计算,他们的收入花在食品上的数额超过西欧其它任何一个国家。天性浪漫的意大利人生活品质至上,因此他们拥有时尚的服装、精湛的艺术和灵动的足球,还有带给味蕾无限回味的意大利菜。吃意大利餐,有很多讲究,吃的程序、礼仪、餐具,但你能想到讲究的还有年份吗?在意大利餐里,火腿跟红酒一样,讲究年份,放得越久味道越香浓。
和其它欧洲国家相比,英国向来被批评为没有饮食文化;不过随着英国加入欧盟之后,不同的饮食文化已被引进了英国,造成英国消费者在食品需求方面,出现了革命性的变化。晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份,他们选择的用餐时间通常较晚,而且都是边吃边喝边聊,以促进用餐人之间的情谊,可想见他们是属于极有自主性的民族,一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头!在英国当地,有许多人都极爱好喝酒,这主要是因为英国本身也是个产酒的国家。知道吗?英国人在饮酒上的花费比起其它的支出要多出不少。苏格兰威士忌或琴酒等众所皆知的酒均来自于英国。
【饮食】世界各地饮食习俗