相传《烧饼歌》是明朝护国军师刘伯温所作的一首甚为准确的预言诗歌，全文共计一千九百一十二字，用四十余首隐语歌谣组成，是用隐语写成的“预言”歌谣，据卦撰词，从一定的“象数”规律排来，涉及到“象、数、理、占”的入化应用，也是前人“观象玩占”的遗著，在民间流传很广，影响极深，难于理解，视为神撰。
这首预言可以在中国传统的历书《通胜》中找得到。它的名称为何叫做“烧饼歌”呢？在其中亦有提及。话说于公元一三六八年，某一日的早上明太祖在内殿里吃烧饼，只咬了一口，更听到内监会报刘基刘伯温进见。太祖心想测试刘基一下，于是便以碗盖着只咬了一口的烧饼，再召刘基入殿晋见。刘基入殿后，太祖便问曰：“先生心明数理，可知碗中是何物件？”基乃搯指一算，对曰：“半似日兮半似月，曾被金龙咬一缺。”到了这里，相信大家可刘伯温之言而估计得到答案，明太祖也不得不为之赞叹。
明太祖眼见他拥有奇门之术，于是朱元璋便继续向刘基请教明朝以后的国运。
但有人认为《烧饼歌》是后人伪造的;
以下是网络上所传烧饼歌，经修订后的版本：
(圆括号内是不同版的记录) <尖括号内是详解>
明太祖一日身居内殿，食烧饼，方啖一口，内监忽报国师刘基进见，太祖以碗覆之，始召基入。礼毕，帝问曰：“先生深明数理，可知碗中是何物件？”基乃捏指轮算，对曰：“半似日兮半似月，曾被金龙咬一缺，此食物也。”开视果然。帝即问以天下后世之事若何。
基曰：“茫茫天数，我主万子万孙，何必问哉。”
帝曰：「虽然自古兴亡原有一定，况天下非一人之天下，惟有德者能享之，言之何妨，试略言之。」
基曰：「泄漏天机，臣罪非轻，陛下恕臣万死，才敢冒奏。」
帝即赐以免死金牌，基谢恩毕，奏曰：「我朝大明一统世界，南方终灭北方终，嫡裔太子是嫡裔，文星高拱日防西。」
帝曰：「朕今都城竹坚守密，何防之有？」
基曰：「臣见都城虽巩固，防守严密，似觉无虞，只恐燕子飞来。」<指太祖第四子燕王篡位>
随作歌三首曰：
此城御驾尽亲征，一院山河永乐平，<燕王国号永乐>
秃顶人来文墨苑，英雄一半尽还乡。
北方胡虏残生命，御驾亲征得太平，
失算功臣不敢谏，旧灵遮掩主惊魂。
国压瑞云七载长，胡人不敢害贤良，
相送金龙复故旧，灵明日月振边疆。<英宗北狩得还>
帝曰：「此时天下若何？」
基曰：「天下大乱矣。」
帝曰：「朕之天下，有谁乱者？」 基曰：
天下饥寒有怪异，
栋梁龙德乘婴儿，(一作：栋梁龙德乘婴孩)
禁宫阔大任横走，
长大金龙太平时，
老拣金精尤壮旺，(一作：各练金龙精壮旺)
相传昆玉继龙堂，<英宗复辟>
阉人任用保社稷，(一作：任川阉人保社稷)
八千女鬼乱朝纲。(一作：八千女鬼乱朝网)<指魏忠贤，明成祖篡夺江山时，宦官之功劳不小>
帝曰：「八千女鬼乱朕天下者何？」
基曰：「
忠良杀害崩如山，
无事水边成异潭，
救得蛟龙真骨肉，(一作：救得金论真骨肉)
可怜父子难顺当。」 (一作：可怜父子在离宫)
帝曰：「莫非父子争国乎？」
基曰：「非也，树上挂曲尺，遇顺则止。至此天下未已。」<指明朝朱姓，遇顺治皇帝而明灭>
帝曰：「何谓未已？」
基曰：
「万子万孙层叠层，<万历子孙>
祖宗山上贝衣行，
公侯不复朝金阙，<崇祯>
十八孩儿难上难。」 (一作：十八儿孙兑上行)<明朝从太祖朱元璋至崇祯皇帝共经历十八位传人，包括其年号及特征，都在刘伯温之预言中>
卦曰：
木下一了头，
目上一刀一戊丁，<李自成乱>
天下重文不重武，
英雄豪杰总无春，
戊子已丑乱如麻，(一作：戊子巳丑乱如麻)
到处人民不在家，
偶遇饥荒草寇发，
平安镇守好桂花。<吴三桂，木下一了就是「李」字，目上一刀指「自」，一戊丁指「成」字，就是说明朝末年李自成自立为闯王，与张献忠等兴兵作乱，镇守山海关的明将吴三桂，因李自成抢夺其爱妾陈圆圆，三桂大怒之下大开城门引清兵入关，终导政明朝灭亡>
帝曰：「偶遇饥荒，平常小丑，天下已乎？」
基曰：
西方贼拥乱到前，(一作：西文乱贼到面前)
无个忠良敢谏言。
喜见子孙耻见日，
衰颓气运早升天，(一作：衰颓气运早隆天)
月缺两二吉在中，(一作：月缺两两吉在中)
奸人机发去西东，(一作：奸人栈发走西东)
黄河涉过开金阙，(一作：黄河岁运朝金阙)
奔走梅花上九重。(一作：奔梅山，上九重)<崇祯崩于梅山>
帝曰：「莫非梅花山作乱乎？从今命人看守何如？」
基曰：「非也，
迁南迁北定太平，
辅佐帝王有牛星，
运至六百又得半，(一作：传至六百半)
梦奇有字得心惊。」 (一作：梦花有子得心惊)
帝曰：「有六百年之国祚，朕心足矣，尚望有半乎。」
帝曰：「天机卿难言明，何不留下锦囊一封，藏在库内，世世相传勿遗也，急时有难，则开视之，可乎？」
基曰：「臣亦有此意。臣封柜内，俟后开时自验」
遂又歌曰：
九尺红罗三尺刀，
劝君任意自游遨，(一作：观若—见任逍遥)
阉人尊贵不修武，(一作：阉人尊重不修武)
惟有胡人二八狄。(一作：虽有胡人二八秋)
桂花开放好英雄，(一作：臣谓桂花好英雄)
拆缺长城尽孝忠，<这里主要说吴三桂将城门打开给北方满人入关，是明亡之因>
周家天下有重复，(一作：国家天下有复重)
摘尽李花枉劳功。(一作：摘尽季花任劳功)
黄牛背上鸭头绿，(一作：黄牛背上—绿鸭)
安享国家珍与粟，(一作：安享国家乐太平)
云盖中秋迷去路，(一作：石盖中秋迷人路)
胡人依旧胡人毒。(一作：胡人依旧胡人胜)
反覆从来折桂枝，(一作：反复后来折桂枝)<历史再次出现，吴三桂再一次作乱，最后给胡人平定了>
水浸月宫主上立，(一作：水浸月宫主上移)<清字>
禾米一木并将去，
二十三人八方居。<八旗军之编制>
帝曰：「二十三人乱朕天下，八方安居否？」
基曰：「臣该万死，不敢隐瞒，至此大明天下亡之久矣。」
帝大惊，即问此人生长何方？若何衣冠？称何国号？治天下何如？
基曰：
还是胡人二八秋，
二八胡人二八忧，
二八牛郎二八月，
二八嫦娥配土牛。
帝曰：「自古胡人无百年之国运，乃此竟有二百余年之运耶？」
基曰：
雨水草头真主出，
路上行人一半僧，<清朝百姓头发一半光头一半扎辫子>
赤头童子皆流血，
倒置三元总纔说，(一作：倒置三元听谗说)
须是川页合成出，(一作：而是川水入台阁)<预言顺治皇帝>
十八年间水火夺，
庸人不用水火臣，(一作：庸人不用水臣火)<预言康熙年号>
此中自己用汉人，<康熙开始学汉语及用汉人>
卦分气数少三数，
亲上加亲亲配亲。
帝曰：「胡人至此，用人水夺火灭，亲上加亲，莫非驸马作乱乎？」
基曰：非也，
胡人英雄，水火既济，
安享太平，有位有势，
时值升平，称为盛世，
气数未尽，还有后继。
宝剑重磨又重磨，抄家灭族可奈何，
阉人社稷藏邪鬼，孝弟忠奸诛戮多。
李花结子正逢春，牛鸣二八倒插丁，
六十周甲多一甲，螺角倒吹也无声。
点画佳人丝自分，一止当年嗣失真，<即雍正在位十三年>
泥鸡啼叫空无口，树产灵枝枝缺魂。
朝臣乞来月无光，叩首各人口渺茫，
一见生中相庆贺，逍遥周甲乐饥荒。<指「乾隆」，指清乾隆时国富民强，且在位六十年，再享三年后驾崩>
帝曰：「胡人到此败亡否？」
基曰：未也，虽然治久生乱，值此困苦，民怀异心，然气数未尽也。
廿岁力士开双口，人又一心度短长，<嘉庆年>
时俺寺僧八千众，火龙渡河热难当。
叩首之时头小兀， 娥虽有月无光。<道光皇帝，在位三十年>
太极殿前卦对卦，添香禳斗闹朝堂。<咸丰的“丰”字>
金羊水猴饥荒岁，犬吠猪鸣汨两行。
洞边去水台用水，方能复正旧朝网。<同治>
火烧鼠牛犹自可，虎入泥窝无处藏。<焚毁圆明园，虎入泥窝，即清朝末年洋人及略强瓜分中国，英法联军等>
草头家上十口女，又抱孩儿作主张。<慈禧已控制了光绪>
二四八旗难蔽日，辽阳思念旧家乡。<指八国联军攻陷北京，光绪逃往热河，思念故京>
东拜斗，西拜旗，南逐鹿，北逐狮，<各国的代号>
分南分北分东西，偶逢异人在楚归，<各国在华建立势力范围>
马行万里寻安歇，残害中女四木鸡，<外国在华残害百姓>
六一人不识，山水倒相逢、
黄鬼早丧赤城中，猪羊鸡犬九家空，<指光绪之瀛台泣血>
饥荒灾害皆并至，一似风登民物同，
得见金龙民心开，刀兵水火一齐来，<指孙中山>
文钱斗米无人籴，父死无人兄弟抬，<指辛亥革命后中国军阀割据，兵灾连连>
金龙绊马半乱甲，二十八星问士人，<指孙中山于中国尚未统一就在北京病亡>
蓬头幼女蓬头嫁，揖让新君让旧君。<袁世凯违反协议，先破坏临时约法，后称帝>
帝曰：「胡人至此败亡否？」
基曰：
手执钢刀九十九，杀尽胡人方罢休，
炮响火烟迷去路，迁南迁北六三秋，<中华民国成立后，先有袁世凯称帝，再有张勋复辟，南北分裂，中国经过了多年的内战，到民国十八年才统一，正是六三一十八之数>
可怜难渡雁门关，摘尽李花灭尽胡，
黄牛山下有一洞，可投拾万八十众，<指台湾约一千八百万同胞>
先到之人得安稳，后到之人半路送，
难恕有罪无不罪，天下算来民尽瘁，
火风鼎，两火初兴定太平，
火山旅，银河织女让牛星，
火德星君来下界，金殿楼台尽丙丁，
一个胡子大将军，按剑驰马察情形，
除暴去患人多爱，永享九州金满籯。<指中国未来统一前，两岸将持续对峙一段时间，在一段时日后，将会出现一万民永戴的领袖，来弭平动乱，统一神州。>
帝曰：「胡人此时尚在否？」
基曰：胡人至此，亡之久矣，
四大八方有文星，品物咸亨一样形，
琴瑟和谐成古道，左中兴帝右中兴，
五百年间出圣君，周流天下贤良辅，<指早晚为日月把早反转为古合成个胡字 姓胡的领导使国力兴旺昌盛>
气运南方出将臣，圣人能化乱渊源，
八面夷人进贡临，宫女勤针望夜月，
乾坤有象聚黄金，北方胡掳害生灵，
更会南军诛戮行，匹马单骑安外国，<指驻南方部队防守北方但全军覆没 外交谈判达成和平>
众君揖让留三星，上元复转气运开，
大修文武圣主栽，上下三元无倒置，
衣冠文物一齐来，七元无错又三元，
大开文风考对联，猴子沐盘鸡逃架，
犬吠猪鸣太平年，文武全才一戊丁，<指犬年猪年太平年 一位刘姓的青年老百姓>
流离散乱皆逃民，爱民如子亲兄弟，<指要么天灾要么打仗皆难民 我国收留外族视为同胞>
创立新君修旧京，千言万语知虚实，
留与苍生作证盟。
